blogg

blogg
­

Sitron & kokos formkake – sukkerfri, glutenfri, melkefri

Når var siste gang du var helt utkoblet? Uten Facebook, uten Instagram, uten Google, uten e-post? Altså - off the grid. Fordi at vi bor litt avsides ut i skogen er vi avhengig av satellitt-internett som [...]

Av |januar 19th, 2017|Kategorier: Brød & bakevarer, Glutenfri, Lavkarbo, Melkefri, Nøttefri, Oppskrifter, Sukkerfri, Uncategorized|

Kremaktig chili-lime salatdressing – melkefri, sukkerfri

I dag har jeg kommet akkurat halvveis i min nyttårs-runde på 30-dagers reset program. Jeg føler meg helt fantastisk med mer energi og et meget happy fordøyelsessystem. For meg er det nok melkeprodukter som er [...]

Av |januar 16th, 2017|Kategorier: Melkefri, Oppskrifter, Sukkerfri, Tilbehør|

Hjemmelaget majones med ghee

Liker du majones? Vanligvis faller folk i to kategorier; de som elsker majones og de som ikke hæler den. Som jeg har snakket om tidligere var jeg bestandig i den siste kategorien, men min avsky var [...]

Av |januar 4th, 2017|Kategorier: Fermentert mat, Lavkarbo, Melkefri, Oppskrifter, Tilbehør|

10 gode grunner til å gi kroppen en reset!

Her i huset bugner det fortsatt av julekaker, marsipan og sjokolade som jeg tipper vil forsvinne i løpet av uka. For de fleste er jul en tid for ekstra god mat og utskeielser - noe jeg mener absolutt [...]

Av |desember 27th, 2016|Kategorier: Uncategorized|

Spis deg gladere i mørketiden

Sliter du med humøret i mørketiden? Jeg er født og oppvokst i Colorado der vi får skikkelig vinter og kulde men samtidig over 300 solskinnsdager i året. Nå bor jeg i vakre Trøndelag, og selv om [...]

Av |desember 14th, 2016|Kategorier: Artikler|

Kjempekjapp müsli – paleo, kornfri, sukkerfri

Blir du også matlei innimellom? Jeg er skikkelig uinspirert for tiden, noe som visstnok gjenspeiles her på bloggen. Dagene raser frem mot jul og jeg ligger etter på det meste...gaver, baking, blogging - og huset [...]

Av |desember 12th, 2016|Kategorier: Frokost, Glutenfri, Lavkarbo, Melkefri, Oppskrifter, Sukkerfri, Sunne snacks|

Autoimmun sykdom og «lekk tarm» – hva er sammenhengen?

Hyperpermeabilitet i tarmen eller «lekk tarm syndrom» er navnet gitt til en svært vanlig tilstand som oppstår når betennelse skaper unormalt store åpninger mellom cellene i tarmveggen og tillater passasje av ulike molekyler inn i [...]

Av |oktober 25th, 2016|Kategorier: Artikler, Autoimmun protokoll|

Frokost uten brød

  Når jeg anbefaler at folk unngår kornprodukter så spør de sjokkert, "Hva i all verden skal jeg spise til frokost??"  Norge er jo en brødnasjon, og for mange er det bortimot utenkelig å komme seg [...]

Av |oktober 23rd, 2016|Kategorier: Artikler, Autoimmun protokoll, Glutenfri, Lavkarbo, Sukkerfri|

Bringebær gummi godis – tarmvennlig og sukkerfri!

Gelatin er fantastisk bra for tilheling av slimhinnen i mage-tarmsystemet, og i kombinasjon med gode probiotiske bakterier har du en tarmvennlig dream team. Dette er spesielt viktig for alle som har en skadet tarmslimhinne/lekktarm i forbindelse [...]

Av |oktober 20th, 2016|Kategorier: Autoimmun protokoll, Desserter, Fermentert mat, Glutenfri, Lavkarbo, Melkefri, Oppskrifter, Sunne snacks|

Kan en autoimmun protokoll være noe for deg?

Konvensjonell medisinsk behandling for autoimmune sykdommer er rettet mot å undertrykke betennelse med anti-inflammatoriske medisiner som ibuprofen, steroider og stadig kraftigere immundempende medisiner med alvorlige bivirkninger. De aller fleste leger er ikke opplærte til å lete etter og behandle underliggende årsaker [...]

Av |oktober 10th, 2016|Kategorier: Artikler, Autoimmun protokoll|