Helhetlig Liv

/Helhetlig Liv
­

About Helhetlig Liv

This author has not yet filled in any details.
So far Helhetlig Liv has created 232 blog entries.

Matkurs for folk i farta!

Kokk og livsstilscoach Monica Strømberg og ernæringsfysiolog Sally Haugen lærer deg kunsten å trylle frem sunne retter i en hektisk hverdag. Når: søndag 13. mars kl 17-21 Sted: FantasiGården på Lånke Pris: kr 900,- Praktisk matlaging, utstilling og forklaring om sunne produkter, oppskriftshefte og selvsagt spiser vi den maten vi lager! Det MÅ være godt [...]

Av |mars 7th, 2016|Uncategorized|0 Comments

Flyttedagen!

VELKOMMEN!   Etter en god del blod, svett og tårer har Helhetlig Liv fått seg et skikkelig ansiktsløft og splitter nytt hjem! Nå bor min blogg og hjemmeside på ett og samme sted: helhetligliv.no Her finner du alle mine oppskrifter, tips og artikler samt informasjon om mine kurs og foredrag. Du kan selvsagt også bestille time til ernæringsveiledning [...]

Av |mars 6th, 2016|Uncategorized|0 Comments

Topp 5 matvarer du bør droppe

Synes du kostholdsendringer kan være en overveldende og litt skummel oppgave? Kanskje spesielt når det er snakk om å få med hele familien? Dette trenger absolutt ikke å være så vanskelig! bare pust dypt og start litt etter litt – alt trenger ikke å skje på én dag. Baby steps, baby! Ved hver eneste lille [...]

Av |mars 2nd, 2016|Artikler, Lavkarbo|0 Comments

Fermentert rødløk

Ordet «syltet» ofte forveksles med ordet «gjæret» men sylting handler om å bevare matvarer i et surt medium (vanligvis eddik og sukker) ved bruk av høy temperatur som ødelegger verdifulle enzymer og naturlige probiotikske bakterier (tenk surkål i plastposer og rødbeter på glass). Lacto-fermentering er imidlertid en naturlig konserveringsprosess der man bruker bare salt og [...]

Av |februar 28th, 2016|Fermentert mat, Oppskrifter, Tilbehør|8 Comments

Min store fete frokoskaffe

Spiser du frokost? Konvensjonell visdom tilsier at frokost er vårt viktigste måltid og hvis vi hopper over det så risikerer vi alt fra en lavere forbrenning til dårligere matvalg og overspising resten av dagen. Men stemmer det? Selv om jeg er en klassisk A-menneske og skikkelig morgenfugl så har jeg personlig aldri vært en stor frokostspiser. I [...]

Av |februar 23rd, 2016|Drikke & smoothies, Frokost, Lavkarbo, Oppskrifter|0 Comments

Enkel rømmedipp med hvitløk & dill – lavkarbo og masse sunt fett

  Her kommer jeg igjen med noe som nesten ikke kvalifiseres som en oppskrift, men likevel noe jeg får masse skryt for hver gang jeg lager den. Hemmeligheten ligger nok i den deilige trifecta'n som smaksløkene elsker; salt, fett og litt søtt. Rømmedipp er så utrolig enkel og noe du kan trylle frem på null [...]

Av |februar 22nd, 2016|Glutenfri, Lavkarbo, Oppskrifter, Tilbehør|0 Comments

Chili-lime nøttemiks

Nøtter og frø er et perfekt næringstett og mellommåltid med masse sunt fett og proteiner og lite karbohydrater. Men de aller fleste ferdig nøttemikser man får kjøpt inneholder både det ene og det andre av sukker, raffinert salt og dårlige oljer. Heldigvis er det superenkelt å lage din egen miks som du kan ha med [...]

Crispy grønnkål chips

Det virker nesten som om grønnkål er en av tidenes hotteste trender innen sunn mat. Litt rart synes jeg siden grønnkål er overhodet ingen nyhet her i Norden, og noe som stortrives i vårt kalde klima. Bare for et par år siden måtte jeg lete høyt og lavt etter grønnkål og hamstre store mengder hver [...]

Superenkle mandelcookies – lavkarbo, sukkerfri, glutenfri

Vi spiser en god del eggeplommer her i huset slik at jeg får ofte en opphopning av eggehviter i kjøleskapet. Disse hiver jeg vanligvis oppi lavkarbo vaffelrøre, kjøttboller eller pai, men nå har jeg funnet på noe nytt...deilige lavkarbo kransekakeaktige mandel cookies med kun 4 ingredienser! Helt supert til kaffekos eller en liten frokost treat [...]

Bli inspirert på vårt kokkekurs!

Vil du lære om sunne råvarer og hvordan du kan lage enkel, ren og smakfull mat i en hektisk hverdag? Bli med på vårt kokkekurs på vakre FantasiGården!Vi går gjennom næringsstoffene som finnes i ulike råvaregrupper, viser frem sunne produkter som for eksempel gode fettyper og naturlige søtningsmidler samt gir masse tips om hvordan de kan brukes.  Kurset inneholder både teori [...]

Av |januar 23rd, 2016|Glutenfri|0 Comments