Artikler

/Artikler
­

Blir du trist om våren?

Våren er vanligvis en glad og forventningsfull årstid men for noen mennesker gir denne sesongen motsatte følelser. Dette har jeg selv ofte opplevd (selv om jeg egentlig elsker våren) og jeg synes det var interessant å lære at det kan blant annet være på grunn av sesongallergier og/eller noe som kalles for "omvendt værsyke". Her er litt av det jeg [...]

Av |juni 3rd, 2016|Artikler|0 Comments

Sosial støtte er vesentlig for helsa!

Det er lett å tro at kosthold og andre mer konkrete livsstilsfaktorer som for eksempel søvn og fysisk aktivitet vil ha den største innvirkning på helse, men forskning tyder faktisk på at sosial støtte betyr mye mer enn vi er kanskje klare over. I følge Folkehelseinstituttet innebærer god sosial støtte at en får kjærlighet og [...]

Av |mai 24th, 2016|Artikler|0 Comments

Brokkolispirer er supermat!!

Liker du å spire ting? Jeg var en skikkelig spire-fanatiker i mine yngre år som vegetarianer…bønnespirer, alfalfaspirer, solsikkefrø - you name it, I sprouted it!  Jeg liker best å spire små frø som blir til nydelig grønne planter selv når vinteren er på sitt mørkeste. Av en eller annen grunn så har vært litt lat på [...]

Av |april 17th, 2016|Artikler|0 Comments

Er et lavkarbo-høyfett kosthold bra for barn?

De fleste som oppdager fordelene med et lavkarbo-høyfett kosthold gjør det først i voksen alder og ofte på grunn av et ønske om å gå ned i vekt. Noen vil også legge om til lavkarbo på grunn av diabetes, autoimmunsykdom eller en annen kronisk lidelse. Men hvordan ville helsetilstanden til den vestlige befolkningen sett ut i dag dersom [...]

Av |april 4th, 2016|Artikler, Glutenfri|0 Comments

Enkel, kjapp & billig hverdagsSUPERMAT!

Hva slags forhold har du til ordet "supermat"?  Jeg antar at det første mange tenker på er superkonsentrerte grønne pulvere, alger, bær og gress. Det finnes selvsagt supermatprodukter av høy kvalitet på markedet, og slike konsentrerte lettopptakelige næringstoffer kan være veldig nyttige for mennesker med for eksempel dårlig ernæringsstatus, nedsatt matlyst, utmattelse eller en svekket fordøyelse. Men [...]

Av |mars 29th, 2016|Artikler|0 Comments

4 beste alternativer til hvetemel

 Hvetemel har jeg selv ikke rørt siden gluten ble utestengt fra mitt kjøkken for over 6 år siden (tja, bortsett fra det lille hjørnet der gubben fortsatt får skjære sine skiver). Jeg har siden prøvd de aller fleste alternative meltyper med veldig blandede resultater. Siden jeg har i tillegg gått over til et lavkarbo/høyfett kosthold har jeg [...]

Av |mars 15th, 2016|Artikler, Brød & bakevarer, Oppskrifter|0 Comments

Kari spiste seg frisk på et lavkarbo/høyfett kosthold

    I dag har jeg gleden av å dele en inspirerende historie fra en av mine kursdeltagere som klarte å snu på diabetes 2 ved gå mot strømmen og legge om til et lavkarbo/høyfett kosthold. Kari takket nei til både medisiner og konvensjonelt kostråd, og i dag ser hun på sin diabetes diagnose som [...]

Av |mars 10th, 2016|Artikler|0 Comments

Topp 10 fettyper du bør unngå

Som de fleste er vel klar over så finnes det ikke ett fett, men dette gjør også at mange synes det er kjempevanskelig å vite hva man skal velge. Er du enig? Dette er jo ingen overraskelse med tanke på alle de forskjellige produkter, ulike råd og ikke minst markedsføring som vi må forholde oss til hele [...]

Av |mars 8th, 2016|Artikler|2 Comments

Topp 5 matvarer du bør droppe

Synes du kostholdsendringer kan være en overveldende og litt skummel oppgave? Kanskje spesielt når det er snakk om å få med hele familien? Dette trenger absolutt ikke å være så vanskelig! bare pust dypt og start litt etter litt – alt trenger ikke å skje på én dag. Baby steps, baby! Ved hver eneste lille [...]

Av |mars 2nd, 2016|Artikler, Lavkarbo|0 Comments

Topp 10 lavkarbo grønnsaker

Selv når du spiser et lavkarbo-høyfett kosthold bør grønnsaker utgjøre en betydelig del av ditt daglige matinntaket. Grønnsaker tilfører kroppen masse fantastiske og nødvendige næringsstoffer og gir maten mye smak og en god tyggekonsistens. Grønnsaker er også den beste kilden til kostfiber som holder deg mett og er viktig for en velfungerende fordøyelse. Alle grønnsaker [...]

Av |januar 12th, 2016|Artikler, Glutenfri|0 Comments