Nå er det altså utrolig leeeeeeeenge siden jeg har skrevet et nytt innlegg! Dette skyldes rett og slett en en travel hverdag med full jobb, hunder som trenger tur, kopplam som trenger flaske, barn som skal skysses hit og dit, et hus som måtte males, bla, bla, bla...med andre ord et liv som de alle [...]
Hei og hopp! Nå er det virkelig gått en god stund siden jeg har skrevet et nytt innlegg på bloggen. På grunn av mye jobbing, litt reising og generelt for lite fritid har bloggen måtte kjede seg litt i baksete. Men nå tenkte jeg å dele noe jeg har brukt å lage spesielt når jeg har [...]
Jeg elsker når det går an å snike inn ekstra næringsrike godsaker forkledd som dessert! Disse brownies ble slukt rett ned og ingen i min familie ante at de ble laget med søtpoteter og avokado. He he. Men brownies uten sukker, gluten, melk eller mel og laget med grønnsaker? Nesten for godt til å være [...]
Når var siste gang du var helt utkoblet? Uten Facebook, uten Instagram, uten Google, uten e-post? Altså - off the grid. Fordi at vi bor litt avsides ut i skogen er vi avhengig av satellitt-internett som kan plutselig ta feriedager uten forvarsel. For mesteparten av denne uka har vi vært uten internett, noe som er meget [...]
I dag har jeg kommet akkurat halvveis i min nyttårs-runde på 30-dagers reset program. Jeg føler meg helt fantastisk med mer energi og et meget happy fordøyelsessystem. For meg er det nok melkeprodukter som er mest problematisk, og noe som har veldig tendens til å krype seg inn til tross for mine beste intensjoner. Jeg [...]
Liker du majones? Vanligvis faller folk i to kategorier; de som elsker majones og de som ikke hæler den. Som jeg har snakket om tidligere var jeg bestandig i den siste kategorien, men min avsky var jo basert på den ekle fargeløse blandingen av usunn raffinert soya/solsike/rapsolje, sukker og kunstige tilsetningsstoffer som utgjør butikk-kjøpte majones. Det [...]
Blir du også matlei innimellom? Jeg er skikkelig uinspirert for tiden, noe som visstnok gjenspeiles her på bloggen. Dagene raser frem mot jul og jeg ligger etter på det meste...gaver, baking, blogging - og huset ser ikke ut. Sukk. Slik kan det gå i travle tider, og i slike perioder har jeg tendens til å rett [...]
Når jeg anbefaler at folk unngår kornprodukter så spør de sjokkert, "Hva i all verden skal jeg spise til frokost??" Norge er jo en brødnasjon, og for mange er det bortimot utenkelig å komme seg gjennom frokost, matpakken og ofte kveldsmat uten et kakskiv eller to (for å si det på godt trøndersk ;-) ). Hvorfor [...]
Gelatin er fantastisk bra for tilheling av slimhinnen i mage-tarmsystemet, og i kombinasjon med gode probiotiske bakterier har du en tarmvennlig dream team. Dette er spesielt viktig for alle som har en skadet tarmslimhinne/lekktarm i forbindelse med autoimmun sykdom, inflammatoriske tarmsykdommer (IBS, cøliaki, Chrons, kolitt) eller matintoleranser. Disse gummi gobitene er laget med gelatin og er [...]
På mandag hadde min kjære gubbe bursdag - samme dag som den fantastiske Freddie Murcury skulle ha fylt 70 år. Gubben ble ikke fullt så gammel, men han fikk Queen sin "Night at the Opera" vinyl plate og denne nydelige mocca ostekake. Dagen var en fulltreffer :-) Denne oppskriften som jeg fikk fra noen gode venner [...]
Hei! Jeg heter Sally og er ernæringsfysiolog, sykepleier og økologisk gårdsbruker. For meg handler et helhetlig liv om å prioritere egen helse, ha lidenskap for det man jobber med, være ekte, omgi seg med gode mennesker og ha humør og livsglede som den del av hverdagen. Jeg håper du blir med!
Get Social