Glutenfri

//Glutenfri
­

Sukkerfrie energibomber med kokos & kakao – paleo, lavkarbo

Hei og hopp! Nå er det virkelig gått en god stund siden jeg har skrevet et nytt innlegg på bloggen. På grunn av mye jobbing, litt reising og generelt for lite fritid har bloggen måtte kjede seg litt i baksete. Men nå tenkte jeg å dele noe jeg har brukt å lage spesielt når jeg har [...]

Brownies med søtpotet & avokado

Jeg elsker når det går an å snike inn ekstra næringsrike godsaker forkledd som dessert! Disse brownies ble slukt rett ned og ingen i min familie ante at de ble laget med søtpoteter og avokado. He he. Men brownies uten sukker, gluten, melk eller mel og laget med grønnsaker? Nesten for godt til å være [...]

Sitron & kokos formkake – sukkerfri, glutenfri, melkefri

Når var siste gang du var helt utkoblet? Uten Facebook, uten Instagram, uten Google, uten e-post? Altså - off the grid. Fordi at vi bor litt avsides ut i skogen er vi avhengig av satellitt-internett som kan plutselig ta feriedager uten forvarsel. For mesteparten av denne uka har vi vært uten internett, noe som er meget [...]

Kjempekjapp müsli – paleo, kornfri, sukkerfri

Blir du også matlei innimellom? Jeg er skikkelig uinspirert for tiden, noe som visstnok gjenspeiles her på bloggen. Dagene raser frem mot jul og jeg ligger etter på det meste...gaver, baking, blogging - og huset ser ikke ut. Sukk. Slik kan det gå i travle tider, og i slike perioder har jeg tendens til å rett [...]

Frokost uten brød

  Når jeg anbefaler at folk unngår kornprodukter så spør de sjokkert, "Hva i all verden skal jeg spise til frokost??"  Norge er jo en brødnasjon, og for mange er det bortimot utenkelig å komme seg gjennom frokost, matpakken og ofte kveldsmat uten et kakskiv eller to (for å si det på godt trøndersk ;-) ). Hvorfor [...]

Av |oktober 23rd, 2016|Artikler, Autoimmun protokoll, Glutenfri, Lavkarbo, Sukkerfri|2 Comments

Bringebær gummi godis – tarmvennlig og sukkerfri!

Gelatin er fantastisk bra for tilheling av slimhinnen i mage-tarmsystemet, og i kombinasjon med gode probiotiske bakterier har du en tarmvennlig dream team. Dette er spesielt viktig for alle som har en skadet tarmslimhinne/lekktarm i forbindelse med autoimmun sykdom, inflammatoriske tarmsykdommer (IBS, cøliaki, Chrons, kolitt) eller matintoleranser. Disse gummi gobitene er laget med gelatin og er [...]

Mocca ostekake – lavkarbo, sukkerfri

På mandag hadde min kjære gubbe bursdag - samme dag som den fantastiske Freddie Murcury skulle ha fylt 70 år. Gubben ble ikke fullt så gammel, men han fikk Queen sin "Night at the Opera" vinyl plate og denne nydelige mocca ostekake. Dagen var en fulltreffer :-) Denne oppskriften som jeg fikk fra noen gode venner [...]

Av |september 7th, 2016|Desserter, Glutenfri, Lavkarbo, Oppskrifter, Sukkerfri|0 Comments

Fettbomber med kokos, mynte & kakao

Når du går på et LCHF eller keto kosthold kan det være litt utfordrende å få i seg nok fett - spesielt når du er i farta eller bare ikke har tid til å lage noe annet. Fettbomber er et utmerket svar på dette, og noe jeg bruker å ha med meg både på jobb og [...]

Av |august 23rd, 2016|Glutenfri, Lavkarbo, Melkefri, Oppskrifter, Sukkerfri, Sunne snacks|2 Comments

Sjokolade ispinner – lavkarbo, sukkerfri

Hallo igjen kjære lesere! Uff, våren har vært en meget travel tid her på gården, og bloggen er ikke det eneste som lider av omsorgssvikt! Men nå har vi endelig kommet oss ut av årets lammetåke og flesteparten av sauene koser seg ute på sommerbeite slik at bena har landet litt mer tilbake i hverdagen igjen. I [...]

Er et lavkarbo-høyfett kosthold bra for barn?

De fleste som oppdager fordelene med et lavkarbo-høyfett kosthold gjør det først i voksen alder og ofte på grunn av et ønske om å gå ned i vekt. Noen vil også legge om til lavkarbo på grunn av diabetes, autoimmunsykdom eller en annen kronisk lidelse. Men hvordan ville helsetilstanden til den vestlige befolkningen sett ut i dag dersom [...]

Av |april 4th, 2016|Artikler, Glutenfri|0 Comments