Glutenfri

//Glutenfri
­

Topp 10 lavkarbo grønnsaker

Selv når du spiser et lavkarbo-høyfett kosthold bør grønnsaker utgjøre en betydelig del av ditt daglige matinntaket. Grønnsaker tilfører kroppen masse fantastiske og nødvendige næringsstoffer og gir maten mye smak og en god tyggekonsistens. Grønnsaker er også den beste kilden til kostfiber som holder deg mett og er viktig for en velfungerende fordøyelse. Alle grønnsaker [...]

Av |januar 12th, 2016|Artikler, Glutenfri|0 Comments

Chiapudding med kokoskrem (og mye mer!)

Jeg fikk en del etterspørsel om oppskrift etter jeg la ut dette bilde på Instagram i dag. Chiapudding er veldig enkel å lage, og er i tillegg en fantastisk god fett- og næringsrik frokost for hele familien. Dette er også et supertips for deg som har litt dårlig tid på morgenkvisten - den lager seg selv [...]

Av |januar 7th, 2016|Frokost, Glutenfri, Lavkarbo|1 Comment

Gjæret surkål med ingefær og gulbeter

Etter jeg gikk over til et lavkarbo-/høyfettkosthold spiser jeg sjeldent rotfrukter, men disse nydelige gulbeter dukket opp i min kasse fra Økomat for noen uker siden og nektet å bli ignorert. Er de ikke fine? Siden jeg var så godt i gang med å lage gjæret rødkål til jul tenkte jeg at fermentering var også den perfekte løsningen for [...]

Klar for en lettere hverdag?

Nå er mesteparten av julematen spist opp her i huset og det er snart på tide å finne veien tilbake til den sunne hverdagen. Huff…Er du som tusenvis av mennesker som bestemmer seg for å bli kvitt noen overflødige kilo eller bli sunnere, spise sunnere eller trene mer i det nye året? Å bli sunnere [...]

Av |desember 31st, 2015|Artikler, Glutenfri|0 Comments

Mitt oppgjør med “moderasjon”

Det er sjeldent at en dag går forbi uten at jeg leser, skriver eller gir råd om ernæring på en eller annen måte. Jeg elsker jobben min og har mange klienter og kursdeltagere som er villige til å gjøre en skikkelig innsats for sin egen helse. Når det er sagt kjenner jeg at veldig mange [...]

Av |desember 3rd, 2015|Artikler, Glutenfri|0 Comments

Fermenterte egg

Nå er deg kjempelenge siden jeg har prøvd noe nytt i fermenteringsverdenen. Det var egentlig litt av et mirakel at mine små levende vesener klarte seg gjennom en sommer med skikkelig omsorgssvikt. Med et stort oppussingsprosjekt her hjemme, en hel måned i USA og en ny valp i huset har de siste månedene vært litt [...]

Sjokoladecookies – lavkarbo, sukkerfri, glutenfri

Hei dere! Litt dårlig tid denne uka til blogging, men hadde lyst til å dele noe godt før helgen :-)Superenkle sjokoladecookies med mandler og kokos! Lite karbohydrater og helt frie for både sukker og mel. Disse er såpass sunne at du kan til og med ha de i matpakken til barna som en liten overraskelse [...]

Av |november 12th, 2015|Brød & bakevarer, Glutenfri, Lavkarbo, Oppskrifter, Sukkerfri|2 Comments

Workshop i supergodt og sunt julekonfekt!

Bli med på vår workshop i supergodt og sunt julekonfekt!Velkommen til en trivelig førjulsstemning og workshop på vakre FantasiGården! Vi lager sunne og lekre julekonfekt med søte innpakninger som kan være fine gaver. Vin kan også kjøpes i baren, så det er bare å ta med en venninne og vær med på en koselig kveld!Tid: søndag 13. desember [...]

Av |november 9th, 2015|Glutenfri|0 Comments

Hva er ketose?

Jeg har lenge vært en tilhenger av lavkarbo-/ høyfettkosthold og ser stadig vekk både personlig og i min jobb de mange helsefordelene med denne livsstilen. I løpet av det siste året har jeg også hatt en økende interesse for en ketogen diett og begynte med dette selv for litt over 6 måneder siden. Jeg bestemte [...]

Av |november 5th, 2015|Artikler, Glutenfri|0 Comments

Alkohol og fettforbrenning

Mange av mine klienter og kursdeltagere som har et mål om å gå ned i vekt spør om de kan drikke alkohol. Akkurat som alt annet må dette veies opp mot hvor ofte man drikker, mengden det er snakk om og hva man er villig til å “ofre” for en slik utskeielse. Jeg nyter jo [...]

Av |november 1st, 2015|Artikler, Glutenfri|0 Comments