Melkefri

//Melkefri
­

Sukkerfrie energibomber med kokos & kakao – paleo, lavkarbo

Hei og hopp! Nå er det virkelig gått en god stund siden jeg har skrevet et nytt innlegg på bloggen. På grunn av mye jobbing, litt reising og generelt for lite fritid har bloggen måtte kjede seg litt i baksete. Men nå tenkte jeg å dele noe jeg har brukt å lage spesielt når jeg har [...]

Brownies med søtpotet & avokado

Jeg elsker når det går an å snike inn ekstra næringsrike godsaker forkledd som dessert! Disse brownies ble slukt rett ned og ingen i min familie ante at de ble laget med søtpoteter og avokado. He he. Men brownies uten sukker, gluten, melk eller mel og laget med grønnsaker? Nesten for godt til å være [...]

Sitron & kokos formkake – sukkerfri, glutenfri, melkefri

Når var siste gang du var helt utkoblet? Uten Facebook, uten Instagram, uten Google, uten e-post? Altså - off the grid. Fordi at vi bor litt avsides ut i skogen er vi avhengig av satellitt-internett som kan plutselig ta feriedager uten forvarsel. For mesteparten av denne uka har vi vært uten internett, noe som er meget [...]

Kremaktig chili-lime salatdressing – melkefri, sukkerfri

I dag har jeg kommet akkurat halvveis i min nyttårs-runde på 30-dagers reset program. Jeg føler meg helt fantastisk med mer energi og et meget happy fordøyelsessystem. For meg er det nok melkeprodukter som er mest problematisk, og noe som har veldig tendens til å krype seg inn til tross for mine beste intensjoner. Jeg [...]

Av |januar 16th, 2017|Melkefri, Oppskrifter, Sukkerfri, Tilbehør|2 Comments

Hjemmelaget majones med ghee

Liker du majones? Vanligvis faller folk i to kategorier; de som elsker majones og de som ikke hæler den. Som jeg har snakket om tidligere var jeg bestandig i den siste kategorien, men min avsky var jo basert på den ekle fargeløse blandingen av usunn raffinert soya/solsike/rapsolje, sukker og kunstige tilsetningsstoffer som utgjør butikk-kjøpte majones. Det [...]

Av |januar 4th, 2017|Fermentert mat, Lavkarbo, Melkefri, Oppskrifter, Tilbehør|2 Comments

Kjempekjapp müsli – paleo, kornfri, sukkerfri

Blir du også matlei innimellom? Jeg er skikkelig uinspirert for tiden, noe som visstnok gjenspeiles her på bloggen. Dagene raser frem mot jul og jeg ligger etter på det meste...gaver, baking, blogging - og huset ser ikke ut. Sukk. Slik kan det gå i travle tider, og i slike perioder har jeg tendens til å rett [...]

Bringebær gummi godis – tarmvennlig og sukkerfri!

Gelatin er fantastisk bra for tilheling av slimhinnen i mage-tarmsystemet, og i kombinasjon med gode probiotiske bakterier har du en tarmvennlig dream team. Dette er spesielt viktig for alle som har en skadet tarmslimhinne/lekktarm i forbindelse med autoimmun sykdom, inflammatoriske tarmsykdommer (IBS, cøliaki, Chrons, kolitt) eller matintoleranser. Disse gummi gobitene er laget med gelatin og er [...]

Fettbomber med kokos, mynte & kakao

Når du går på et LCHF eller keto kosthold kan det være litt utfordrende å få i seg nok fett - spesielt når du er i farta eller bare ikke har tid til å lage noe annet. Fettbomber er et utmerket svar på dette, og noe jeg bruker å ha med meg både på jobb og [...]

Av |august 23rd, 2016|Glutenfri, Lavkarbo, Melkefri, Oppskrifter, Sukkerfri, Sunne snacks|2 Comments

Sjokolade ispinner – lavkarbo, sukkerfri

Hallo igjen kjære lesere! Uff, våren har vært en meget travel tid her på gården, og bloggen er ikke det eneste som lider av omsorgssvikt! Men nå har vi endelig kommet oss ut av årets lammetåke og flesteparten av sauene koser seg ute på sommerbeite slik at bena har landet litt mer tilbake i hverdagen igjen. I [...]

Kaffe is

Her i Trøndelag har vi nitrist vær med sludd og såvidt plussgrader. Sukk. Ja, ja. Ikke akkurat vær til å spise is men det er jo fredag og minstemannen kommer hjem i dag fra leirskolen (der ifølge storesøsteren får man bare tørre brødskiver og smakløs grøt hele uka). Litt overdreven, tenker jeg men det kan likevel være greit [...]

Av |april 22nd, 2016|Desserter, Lavkarbo, Melkefri, Oppskrifter, Sukkerfri|0 Comments