Hei og hopp! Nå er det virkelig gått en god stund siden jeg har skrevet et nytt innlegg på bloggen. På grunn av mye jobbing, litt reising og generelt for lite fritid har bloggen måtte kjede seg litt i baksete. Men nå tenkte jeg å dele noe jeg har brukt å lage spesielt når jeg har [...]
Jeg elsker når det går an å snike inn ekstra næringsrike godsaker forkledd som dessert! Disse brownies ble slukt rett ned og ingen i min familie ante at de ble laget med søtpoteter og avokado. He he. Men brownies uten sukker, gluten, melk eller mel og laget med grønnsaker? Nesten for godt til å være [...]
Når var siste gang du var helt utkoblet? Uten Facebook, uten Instagram, uten Google, uten e-post? Altså - off the grid. Fordi at vi bor litt avsides ut i skogen er vi avhengig av satellitt-internett som kan plutselig ta feriedager uten forvarsel. For mesteparten av denne uka har vi vært uten internett, noe som er meget [...]
I dag har jeg kommet akkurat halvveis i min nyttårs-runde på 30-dagers reset program. Jeg føler meg helt fantastisk med mer energi og et meget happy fordøyelsessystem. For meg er det nok melkeprodukter som er mest problematisk, og noe som har veldig tendens til å krype seg inn til tross for mine beste intensjoner. Jeg [...]
Blir du også matlei innimellom? Jeg er skikkelig uinspirert for tiden, noe som visstnok gjenspeiles her på bloggen. Dagene raser frem mot jul og jeg ligger etter på det meste...gaver, baking, blogging - og huset ser ikke ut. Sukk. Slik kan det gå i travle tider, og i slike perioder har jeg tendens til å rett [...]
Når jeg anbefaler at folk unngår kornprodukter så spør de sjokkert, "Hva i all verden skal jeg spise til frokost??" Norge er jo en brødnasjon, og for mange er det bortimot utenkelig å komme seg gjennom frokost, matpakken og ofte kveldsmat uten et kakskiv eller to (for å si det på godt trøndersk ;-) ). Hvorfor [...]
På mandag hadde min kjære gubbe bursdag - samme dag som den fantastiske Freddie Murcury skulle ha fylt 70 år. Gubben ble ikke fullt så gammel, men han fikk Queen sin "Night at the Opera" vinyl plate og denne nydelige mocca ostekake. Dagen var en fulltreffer :-) Denne oppskriften som jeg fikk fra noen gode venner [...]
Når du går på et LCHF eller keto kosthold kan det være litt utfordrende å få i seg nok fett - spesielt når du er i farta eller bare ikke har tid til å lage noe annet. Fettbomber er et utmerket svar på dette, og noe jeg bruker å ha med meg både på jobb og [...]
Hallo igjen kjære lesere! Uff, våren har vært en meget travel tid her på gården, og bloggen er ikke det eneste som lider av omsorgssvikt! Men nå har vi endelig kommet oss ut av årets lammetåke og flesteparten av sauene koser seg ute på sommerbeite slik at bena har landet litt mer tilbake i hverdagen igjen. I [...]
Her i Trøndelag har vi nitrist vær med sludd og såvidt plussgrader. Sukk. Ja, ja. Ikke akkurat vær til å spise is men det er jo fredag og minstemannen kommer hjem i dag fra leirskolen (der ifølge storesøsteren får man bare tørre brødskiver og smakløs grøt hele uka). Litt overdreven, tenker jeg men det kan likevel være greit [...]
Hei! Jeg heter Sally og er ernæringsfysiolog, sykepleier og økologisk gårdsbruker. For meg handler et helhetlig liv om å prioritere egen helse, ha lidenskap for det man jobber med, være ekte, omgi seg med gode mennesker og ha humør og livsglede som den del av hverdagen. Jeg håper du blir med!
Get Social