Uncategorized

/Uncategorized
­

En sunnere kopp kaffe (og kaffe GIVEAWAY!)

For noen dager siden fikk jeg en kjempehyggelig overraskelskespakke med økologisk og fairtrade kaffe fra snille folk på Puro Fairtrade Coffee. De vet virkelig hva det betyr å produsere kaffe med både god smak og god samvittighet! Er du interessert så kan du se deres fine filmer som handler om å produsere kaffe med bevissthet rundt både etikk [...]

Av |februar 16th, 2014|Artikler, Uncategorized|0 Comments

Enkle knep for å få barn til å spise mer grønnsaker

Spiser dine barn grønnsaker med glede? Dette er noe jeg sliter med her hjemme på en daglig basis, og min erfaring tilsier at det er stor forskjell på barn (og voksne, for den saks skyld) når det gjelder å juble over en tallerken med masse grønnsaker. Her får dere i alle fall mine beste tips samt [...]

Av |desember 5th, 2013|Uncategorized|7 Comments

Slik reduserer du oksidativt stress

Akkurat som et oppskåret eple blir brunt og bilen rustner, kan våre celler bli skadet av kjemiske prosesser som er ute av balanse.Oksidativt stress er den vitenskapelige betegnelsen på hva som skjer når de kjemiske prosessene i kroppen gjør at uparete oksygenmolekyler blir fri til å skade celler, proteiner, fett og til og med vår [...]

Av |november 14th, 2013|Uncategorized|1 Comment

Ikke kast gresskarfrøene!

Som en amerikaner er Halloween noe av det beste jeg vet. Jeg skjønner jo at mange nordmenn har blandede følelser rundt denne dagen, men for meg er det ikke høst uten å pynte huset med spindelvev, skjære gresskar og se at det kryr med barn i skumle kostymer. Bortsett fra godteriet som blir sanket inn [...]

Av |oktober 30th, 2013|Nøttefri, Oppskrifter, Sunne snacks, Uncategorized|2 Comments

Mat som gir treningsøkten et ekstra piff

De aller fleste av oss trener for å ha bedre kondisjon, bygge sterke muskler og unngå det lille (eller store) ekstra som kan snike seg inn rundt magen. Når vi først skal bruke verdifull tid og prioritere trening i hverdagen, er det ikke også en god idé å gi kroppen næringsrikt drivstoff for å hjelpe [...]

Av |september 4th, 2013|Artikler, Uncategorized|5 Comments

Naturlig stressreduserende supermat

Mange av oss bruker mat som en måte å takle følelser på eller berolige oss når vi møter stressende situasjoner. Under slike omstendigheter velger vi gjerne kaloririk og næringsfattig mat. Men hvorfor er det slik at vi får lyst på junkfood når vi er stresset?Den maten vi ofte velger når vi er stresset - nemlig [...]

Av |august 29th, 2013|Artikler, Uncategorized|2 Comments

Sunnere sukkererstatninger

Nå VET vi at kunstige søtstoffer er noe vi kan godt holde oss unnå, ikke sant?? Her får du en liten oversikt over noen av de mer naturlige sukkererstatninger på markedet. Erythritol Hva er det? Et sukkeralkohol oppdaget i 1848 som forekommer naturlig i noen frukter, bl.a. pærer, druer,  meloner og sopp, samt fermentert mat som f.eks. ost, [...]

Av |august 16th, 2013|Artikler, Uncategorized|3 Comments

Lettbrus er ingen god løsning mot overvekt og diabetes

Mange bytter til lettbrus dersom de ønsker å gå ned i vekt og unngå diabetes, men er dette virkelig en god idé? Et nytt 14-års studie av 66118 kvinner viser at lettbrus kan faktisk være verre enn sukkerholdige drikker!Studiet som ble publisert i American Journal of Clinical Nutrition oppdaget noen skremmende og oppsiktsvekkende fakta som [...]

Av |august 5th, 2013|Artikler, Uncategorized|3 Comments

Åh, poop

Pust dypt folkens.I dag snakker jeg om verdens minst sexy tema, og det er bare la være å lese videre dersom du ikke tåler litt shitprat :-)Jeg snakker selvsagt om din avføring og hvorfor den fortjener litt oppmerksomhet! Mange vil kanskje synes dette er et ufint tema, men glem "æsj" faktoren og tenke litt på [...]

Av |februar 25th, 2013|Artikler, Uncategorized|5 Comments

Stikkelsbærsyltetøy

Stikkelsbær (eller gooseberries som de heter på engelsk) ble jeg først kjent med på nært hold når vi flyttet hit til gården og det stå en fin liten busk i hagen med svære torn og masse små grønne klinkekuler som jeg syntes smakte kiwi. Disse hadde jeg aldri sett hjemme i Colorado, og jeg antar [...]

Av |september 10th, 2012|Oppskrifter, Tilbehør, Uncategorized|3 Comments