blogg

blogg
­

10 gode grunner til å gi kroppen en reset!

Her i huset bugner det fortsatt av julekaker, marsipan og sjokolade som jeg tipper vil forsvinne i løpet av uka. For de fleste er jul en tid for ekstra god mat og utskeielser - noe jeg mener absolutt [...]

Av |desember 27th, 2016|Kategorier: Uncategorized|

Spis deg gladere i mørketiden

Sliter du med humøret i mørketiden? Jeg er født og oppvokst i Colorado der vi får skikkelig vinter og kulde men samtidig over 300 solskinnsdager i året. Nå bor jeg i vakre Trøndelag, og selv om [...]

Av |desember 14th, 2016|Kategorier: Artikler|

Kjempekjapp müsli – paleo, kornfri, sukkerfri

Blir du også matlei innimellom? Jeg er skikkelig uinspirert for tiden, noe som visstnok gjenspeiles her på bloggen. Dagene raser frem mot jul og jeg ligger etter på det meste...gaver, baking, blogging - og huset [...]

Av |desember 12th, 2016|Kategorier: Frokost, Glutenfri, Lavkarbo, Melkefri, Oppskrifter, Sukkerfri, Sunne snacks|

Frokost uten brød

  Når jeg anbefaler at folk unngår kornprodukter så spør de sjokkert, "Hva i all verden skal jeg spise til frokost??"  Norge er jo en brødnasjon, og for mange er det bortimot utenkelig å komme seg [...]

Av |oktober 23rd, 2016|Kategorier: Artikler, Autoimmun protokoll, Glutenfri, Lavkarbo, Sukkerfri|

Bringebær gummi godis – tarmvennlig og sukkerfri!

Gelatin er fantastisk bra for tilheling av slimhinnen i mage-tarmsystemet, og i kombinasjon med gode probiotiske bakterier har du en tarmvennlig dream team. Dette er spesielt viktig for alle som har en skadet tarmslimhinne/lekktarm i forbindelse [...]

Av |oktober 20th, 2016|Kategorier: Autoimmun protokoll, Desserter, Fermentert mat, Glutenfri, Lavkarbo, Melkefri, Oppskrifter, Sunne snacks|

Kan en autoimmun protokoll være noe for deg?

Konvensjonell medisinsk behandling for autoimmune sykdommer er rettet mot å undertrykke betennelse med anti-inflammatoriske medisiner som ibuprofen, steroider og stadig kraftigere immundempende medisiner med alvorlige bivirkninger. De aller fleste leger er ikke opplærte til å lete etter og behandle underliggende årsaker [...]

Av |oktober 10th, 2016|Kategorier: Artikler, Autoimmun protokoll|

«Mirakeltreet» moringa

Har du hørt om moringa? Dette er noe som begynner å få mer popularitet som en ny "supermat" på grunn av sin svært næringsrik profil og kraftig anti-inflammatorisk og antioksidant egenskaper (og sikkert litt fordi [...]

Av |oktober 2nd, 2016|Kategorier: Artikler|

Mocca ostekake – lavkarbo, sukkerfri

På mandag hadde min kjære gubbe bursdag - samme dag som den fantastiske Freddie Murcury skulle ha fylt 70 år. Gubben ble ikke fullt så gammel, men han fikk Queen sin "Night at the Opera" vinyl [...]

Av |september 7th, 2016|Kategorier: Desserter, Glutenfri, Lavkarbo, Oppskrifter, Sukkerfri|

Å komme til bunns i autoimmun sykdom

Betennelse er et hett tema i medisin. Betennelse, eller nærmere sagt inflammasjon er knyttet til nesten alle kjente kroniske sykdommer; hjerte- og karsykdommer, kreft, diabetes, fedme, autisme, demens og til og med depresjon. Andre inflammatoriske [...]

Av |september 1st, 2016|Kategorier: Artikler|

Naturlige eggerstatninger

Fortvilelse kan fort oppstå på kjøkkenet dersom noen i familien har allergi eller intoleranse mot egg. Egg er jo en av verdens mest perfekte og næringsrike matvarer samt at de er billige og brukes til [...]

Av |august 26th, 2016|Kategorier: Artikler, Oppskrifter, Tilbehør|