blogg

blogg
­

Vær med på mitt foredrag på Helios Trondheim!

Mandag 25. april holder jeg foredrag på Helios 2 etg. kl 18.00 til 20.00   Få enkle tips for å finne veien i vår tids matvarejungel og hvordan å forholde deg til et hav av ulike råd om [...]

Av |april 15th, 2016|Kategorier: Uncategorized|

Er et lavkarbo-høyfett kosthold bra for barn?

De fleste som oppdager fordelene med et lavkarbo-høyfett kosthold gjør det først i voksen alder og ofte på grunn av et ønske om å gå ned i vekt. Noen vil også legge om til lavkarbo på [...]

Av |april 4th, 2016|Kategorier: Artikler, Glutenfri|

Lavkarbo kokosmel blondies med mørk sjokolade

Hei dere! Håper alle har hatt en strålende påskeferie og har kommet fint gjennom den første arbeidsuka. Nå har vi jo gått over til sommertid igjen og jeg nyter disse lange dager med masse ekstra [...]

Av |april 1st, 2016|Kategorier: Brød & bakevarer, Desserter, Glutenfri, Lavkarbo, Oppskrifter, Sukkerfri|

Enkel, kjapp & billig hverdagsSUPERMAT!

Hva slags forhold har du til ordet "supermat"?  Jeg antar at det første mange tenker på er superkonsentrerte grønne pulvere, alger, bær og gress. Det finnes selvsagt supermatprodukter av høy kvalitet på markedet, og slike konsentrerte lettopptakelige [...]

Av |mars 29th, 2016|Kategorier: Artikler|

Lavkarbo tyttebær scones

Hele helgen har gutten min hatt besøk av en kamerat og vi har så vidt sett øyene på disse kompisene bortsett fra når behovet for drivstoff har meldt seg. 13 år gammel gutter trenger jo ganske hyppig påfyll, [...]

Av |mars 21st, 2016|Kategorier: Brød & bakevarer, Glutenfri, Lavkarbo, Nøttefri, Oppskrifter, Sukkerfri|

Lavkarbo peanøttbarer med sjokoladetrekk

I går ble jeg intervjuet av NRK i forbindelse med smågodt-hysteriet som opptar mange nå for tiden. Jeg ble blant annet utfordret til å til å sette sammen et sunnere påskeegg og komme med forslag til [...]

Av |mars 18th, 2016|Kategorier: Desserter, Glutenfri, Lavkarbo, Oppskrifter, Sukkerfri, Sunne snacks|

4 beste alternativer til hvetemel

 Hvetemel har jeg selv ikke rørt siden gluten ble utestengt fra mitt kjøkken for over 6 år siden (tja, bortsett fra det lille hjørnet der gubben fortsatt får skjære sine skiver). Jeg har siden prøvd de [...]

Av |mars 15th, 2016|Kategorier: Artikler, Brød & bakevarer, Oppskrifter|

Helt fett påske giveaway!

Som dere har nok oppfattet er jeg ganske kritisk når det gjelder fett. Denne uka har jeg fått teste ut flere økologiske fettsyrer fra den danske produsenten Din Sundhed som har nokså nylig kommet på det [...]

Av |mars 15th, 2016|Kategorier: Uncategorized|

Kari spiste seg frisk på et lavkarbo/høyfett kosthold

    I dag har jeg gleden av å dele en inspirerende historie fra en av mine kursdeltagere som klarte å snu på diabetes 2 ved gå mot strømmen og legge om til et lavkarbo/høyfett [...]

Av |mars 10th, 2016|Kategorier: Artikler|

Topp 10 fettyper du bør unngå

Som de fleste er vel klar over så finnes det ikke ett fett, men dette gjør også at mange synes det er kjempevanskelig å vite hva man skal velge. Er du enig? Dette er jo [...]

Av |mars 8th, 2016|Kategorier: Artikler|